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쇼펜하우어의 청춘독설

신념을 그대의 양식을 삼아라. 육신의 굶주림으로 고통받지 않게 되리라. 인내를 그대의 의복으로 삼아라. 의복을 벗고 다니는 것이 부끄러워지리라. 인생에서 가장 큰 고난은 우리가 얻고자 노력하지 않았다는 데 있다. 무언가를 얻기 위해 장애물을 뛰어넘거나 치우려고 하지 않았다는 데 있다. 그것이야말로 우리의 앞날을 가로막는 고난의 정체였다. 인내를 그대의 의복으로 삼아라. 의복을 벗고 다니는 것이 부끄러워지리라. 인내를 벗지 않는다면 수치를 당할 일도 없으리라. 신념을 그대의 양식을 삼아라. 육신의 굶주림으로 고통받지 않게 되리라. 신념을 잃은 인간처럼 불행한 인간은 없다. 실패하고 낙오하는 자들은 대개 참을성이 부족하거나 신념을 갖지 못하고 이리저리 흔들렸던 사람들이다. 시간이 언제나 우리를 기다려줄 것이..

2024. 1. 26. 05:59
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방풍나물 고추장무침, 먹는 방법과 효능

방풍나물이 제일 많이 나오는 시기는 봄인 3월부터 4월까지의 방풍나물이 연하며, 해풍을 맞아야 방풍나물이 잘 자라며 맛과 향이 살아난다고 합니다. 해풍을 머금은 방풍나물은 해변의 모래밭이나 바위틈에서 자라며 쌉싸름한 맛과 탁월한 향으로 찾는 이가 많아지고 있다 하지요. 요즘은 재배방법으로 연중생산하고 있어, 어제는 방풍나물을 구입하여 방풍나물 무침으로 건강하고 풍성한 식탁을 만들어 보았습니다. 방풍나물 고추장무침 레시피 방풍나물 손질법 우선 봉지를 해체하여 억센 줄거지는 잘라주고 흐르는 물에 씻어서 소쿠리에 받쳐 놓는다. 냄비에 물을 넉넉히 잡고, 소금을 한숟갈 넣고 팔팔 끓으면 손질한 방풍나물을 넣고, 나무주걱으로 저어 주고, 1분 데쳐서 찬물에 헹구어 소쿠리에 받친다. 데친 방풍나물을 한웅컴쥐고 양손..

2023. 5. 13. 16:51
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가죽 김치 쉽게 만들기

요즘은 재래시장을 가면 봄나물들이 펼쳐져 있는 것만 봐도 흐뭇하고 돈 있는 대로 모두 사고 싶어 손에는 봉지들로 가득 들고 옵니다. 봄나물은 그 나물의 향기를 먹고 추억도 되새겨보는 두가지 즐거움을 느끼면서 입안에서 가죽나물김치의 향기를 취해 봅니다. 오늘은 향기가 진한 가죽으로 김치를 담아 봤습니다. 가죽 1단 10,000원을 주고 사와서 억 센 줄기는 떼어내고 부드러운(씹었을 때 부담스럽지 않을 줄기) 줄기를 떼어 물에 한번 씻어 소금 ½컵(종이컵)으로 가죽에 켜켜이 절여줍니다. 그리고 1시간 있다가 아래것이 위로 오게 한번 뒤벼주고 1시간 있다가 물에 2번 씻어서 소쿠리에 받쳐 두고, 양념을 만들어 봅니다. 진간장 60g, 까나리액젓 30g, 고추장 100g, 갈색설탕 20g, 물엿 30g을 김치 ..

2023. 4. 24. 02:02
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반려동물을 키우는 분들에게

세상을 떠난 반려동물을 기억하는, 포근한 방법! 솔깃하다. 반려동물을 키우다가 세상을 떠나면, 항상 그때 그 모습이 본인의 의지와 상관없이 떠오르고 생각난다. 폰에 저장해둔 사진들을 모아서 동영상으로 만들어서 보기도 하고, 같이 지냈던 시기는 7년 차였는데, 공원에나 산책을 하다 보면 애지중지 여기는 반려인들을 보면서, 저분들은 반려동물이 세상을 떠나면 어떨까라는 잠재된 생각이 자신도 모르게 올라올 때가 있었다. 그런데 오늘 KBS에서 이런 영상이 뜨길래, 우리나라도 곧 만들기를 기대하면서, 필리핀의 한 장난감 회사는 특별한 인형을 만듭니다. 그것은 죽은 애완동물의 삶을 바탕으로 만들어진 정교한 인형이라고 합니다. 반짝이는 눈과 부드러운 털이 재현되었습니다! 가족을 떠난 반려동물들의 마음을 달래준다고 합..

2023. 4. 8. 02:15
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거주주택 낙찰받은 피해자'무주택자 소급적용'

고금리, 고물가, 고환율 등 3중고에 기업도 개인들도 살기가 팍팍해지고 있다. 그러다 보니 전세사기 피해자들도 늘어나고, 서민들은 열심히 아껴서 모은 돈으로 전세를 살다가 하루아침에 피해자가 되는 황망한 사건을 겪은 전세사기 피해자들에게 위로가 되고 희망이 되는 정책이었음은 좋겠습니다. 앞으로 전세사기 피해자가 불가피하게 전셋집을 경매로 낙찰받은 경우에도 무주택 자격을 유지할 수 있다고 합니다. 국토교통부는 이 같은 내용을 담은 주택공급규칙 개정안을 7일 입법예고한다고 밝혔다. 지난 2월 정부가 발표한 '전세사기 예방 및 피해지원책'의 후속조치로, 24일 입법예고 기간이 끝나면 법제삼사를 거쳐 5월 초 공포·시행될 예정이다. 그동안에는 전세사기 피해자가 보증금 회수를 위해 어쩔 수 없이 전셋집을 떠안은 ..

2023. 4. 8. 01:24
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자전거 타다가 이거 때문에 목숨을,

전국 곳곳에 봄꽃들이 만개하여 지나가는 여행객들에게 함박웃음으로 반기고 있고, 또한 우리들도 코로나로 인해 잠깐 외출에도 마스크를 쓰기 위해 현관문에다 마스크를 걸어놓는 게 이젠 습관화되어 있다. 지난 몇 년 동안 되도록이면 외출을 삼가고 집에서 지내는게 일상화되어 있었는데 올해부터는 자유롭게 꽃놀이를 다니는 활기찬 사람들로 붐비기도 하지만 한편 감사한 마음이 든다. 꽃들이 있는 곳에는 항상 벌이 있기 마련입니다. 또한 자전거 타시는 분도 점점 늘어나고 있는데요. 브라질에서 자전거를 타다가 입에 들어간 벌 때문에 안타깝게도 한 남성이 숨졌다고 합니다. 7일 뉴욕포스트 등 외신에 따르면 지난달 2일 브라질 북서부 마나우스 주 폰타네그라 해변에서 브라질인 조정 선수 안드레 헤이스(43)가 자전거를 타다가 벌..

2023. 4. 7. 16:32
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